Her vil jeg dele min passion for kager, lækkerier og comfort food. Jeg håber, at I vill kigge med og føle jer inspireret til at komme i køkkenet og kaste jer ud i nogle af opskrifterne. Jeg hjælper gerne med råd og forslag og skulle I have lyst til at jeg skal lave noget til en særlig lejlighed skal I bare skrive, så finder vi også ud af det.
- Maria

"Let's face it, a nice creamy chocolate
cake does a lot for a lot of people;
it does for me"

Audrey Hepburn

fredag den 24. maj 2013

Altid godt med lidt Hello Kitty

Endnu en dejlig genganger skulle have endnu en kage. Hello Kitty er jo et tema jeg selv elsker....så det er altid skønt at få lov at lege lidt med det lyserøde.


mandag den 13. maj 2013

Kage til SOLvej

Til, hvad man vel efterhånden, kan kalde en fast kunde skulle der laves dåbskage til Solvej.



Sodabrød

Jeg har set så mange madprogrammer hvor det der sodabrød er blevet lavet. Et hurtigt brød...super nemt...smager godt osv osv....endelig stod jeg med en sjat kærnemælk tilovers og de der 20 min som det ville tage at lave....
Jeg vil sige at det er et rigtig godt madbrød, men ikke egnet til fx. morgenbrød. Der er salt i denne opskrift, man kan selvfølgelig selv styre mængden...men jeg kan godt lide at det smager af ...salt... så hvis man ikke er så meget til det, ville jeg nok skrue lidt ned for saltet her.


Men det er er meget nemt madbrød og det skal klart spises lunt med en klat god smør.

300 gr. fuldkornsmel
5 gr. groft salt
10 gr. Natron
230 ml kærnemælk

Bland det hele sammen til det er en ensartet masse.

Skær et kryds på midten og læg det direkte på en varm bageplade i en en 230 grader varm ovn i 15 - 20 min.

Brødet er færdigt når det lyder hult.