Her vil jeg dele min passion for kager, lækkerier og comfort food. Jeg håber, at I vill kigge med og føle jer inspireret til at komme i køkkenet og kaste jer ud i nogle af opskrifterne. Jeg hjælper gerne med råd og forslag og skulle I have lyst til at jeg skal lave noget til en særlig lejlighed skal I bare skrive, så finder vi også ud af det.
- Maria

"Let's face it, a nice creamy chocolate
cake does a lot for a lot of people;
it does for me"

Audrey Hepburn

torsdag den 4. juli 2013

My Little Pony kage

En af de faste kunder havde fået en helt speciel bestilling fra sin pige. En My Little Pony kage og den skulle bare have gas med tøsegøjl. Det syntes jeg lykkedes meget godt.


Anders, Andersine, Mickey, Minnie, Chip og Chap og nogle cupcakes

Nogle unger får bare det hele. Til Ellen og Eriks fødselsdag skulle der ikke mangle noget.


Citronmarineret kylling

Kylling er altid sådan en lidt svær type kød. Det skal gennemsteges, men er trist hvis det bliver for tørt osv osv.

Jeg så denne marinade på Pintrest (når man først er på....så en man afhængig). Og ville prøve den nu når grill sæson har meldt sig.

Den må gerne marinerer natten over. Men jeg lavede denne om morgenen og så lå den i køleskabet hele dagen og det var også helt fint.


Til en pakke kyllingebryst brugte jeg:
Saft fra en citron
3 spsk olivenolie
Salt og peber - ikke være nærrig
2 fed hvidløg, presset
1/2 tsk tørret oregano

Det hele skal smides i en frysepose og rystes sammen. Læg kyllingestykkerne i, luk posen og maser marinaden godt ind og så på køl.

Vi grillede dem sammen med nogle parboiled kartofler - som også kom en tur på grillen i et varmt fad, så de bliver godt roasted.

Vi grillede også nogle halve citroner til at have ved siden af. De bliver dejligt søde og friske.