Anders, Andersine, Mickey, Minnie, Chip og Chap og nogle cupcakes

Nogle unger får bare det hele. Til Ellen og Eriks fødselsdag skulle der ikke mangle noget.

Citronmarineret kylling

Kylling er altid sådan en lidt svær type kød. Det skal gennemsteges, men er trist hvis det bliver for tørt osv osv.

Jeg så denne marinade på Pintrest (når man først er på....så en man afhængig). Og ville prøve den nu når grill sæson har meldt sig.

Den må gerne marinerer natten over. Men jeg lavede denne om morgenen og så lå den i køleskabet hele dagen og det var også helt fint.

Til en pakke kyllingebryst brugte jeg:
Saft fra en citron
3 spsk olivenolie
Salt og peber - ikke være nærrig
2 fed hvidløg, presset
1/2 tsk tørret oregano

Det hele skal smides i en frysepose og rystes sammen. Læg kyllingestykkerne i, luk posen og maser marinaden godt ind og så på køl.

Vi grillede dem sammen med nogle parboiled kartofler - som også kom en tur på grillen i et varmt fad, så de bliver godt roasted.

Vi grillede også nogle halve citroner til at have ved siden af. De bliver dejligt søde og friske.

Altid godt med lidt Hello Kitty

Endnu en dejlig genganger skulle have endnu en kage. Hello Kitty er jo et tema jeg selv elsker....så det er altid skønt at få lov at lege lidt med det lyserøde.

Kage til SOLvej

Til, hvad man vel efterhånden, kan kalde en fast kunde skulle der laves dåbskage til Solvej.

Sodabrød

Jeg har set så mange madprogrammer hvor det der sodabrød er blevet lavet. Et hurtigt brød...super nemt...smager godt osv osv....endelig stod jeg med en sjat kærnemælk tilovers og de der 20 min som det ville tage at lave....
Jeg vil sige at det er et rigtig godt madbrød, men ikke egnet til fx. morgenbrød. Der er salt i denne opskrift, man kan selvfølgelig selv styre mængden...men jeg kan godt lide at det smager af ...salt... så hvis man ikke er så meget til det, ville jeg nok skrue lidt ned for saltet her.

Men det er er meget nemt madbrød og det skal klart spises lunt med en klat god smør.

300 gr. fuldkornsmel
5 gr. groft salt
10 gr. Natron
230 ml kærnemælk

Bland det hele sammen til det er en ensartet masse.

Skær et kryds på midten og læg det direkte på en varm bageplade i en en 230 grader varm ovn i 15 - 20 min.

Brødet er færdigt når det lyder hult.

•