Endnu en fødselsdagskage.....Lynet McQueen

Til min søns 4 års fødselsdag kom børnehaven forbi til fest og kage og det skulle være en Lynet McQueen kage.

Kagen er en rigtig god chokoladekage - især til børn, da der er kakao i og ikke rigtig chokolade, så der er ikke kraftig i smagen.
Der er fondant på toppen og billedet er lavet i hånden som color flow (græsset er Wiltons Whipping Mix og en græstyl). Siderne er udstukket i sort indfarvet fondant og almindelig hvid fondant.

Chokoladekage


225g blødt smør
410g sukker
Vaniljepulver
4 æg
95g self-raising mel (Self-raising mel laves af 150g hvedemel blandet med 1 tsk bagepulver)
280g mel
1 3/4 tsk natron
90g kakao
350ml kærnemælk

Smør, sukker og vaniljepulver piskes godt sammen.
Tilsæt æggene et af gangen og pisk godt efter hvert æg.
Mel, natron og kakao sies sammen og vendes i dejen skiftesvis med kærnemælken.
Bages i ca 1 time og 20 minutter i en 180 grader varm ovn. 



(til kagen på billedet har jeg ganget opskriften op tre gange)